Jak Hania będzie Hodowała grzybasa ??????

Termit · Post autor: **Termit** » sobota 04 mar 2006, 14:26

Hania mnie prosiła o jakiś prosty sposób hodowania uszaka w domu, oczywiście zapraszam innych do eksperymentowania.

Grzyby można uprawiać w bardzo prosty sposób w warunkach domowych. Owocniki rosną powoli (przez kilka tygodni) i ciągle można mieć do dyspozycji świeże. Uprawa może byc prowadzona przez cały rok a więc grzybobranie można urządzać codziennie. W warunkach polskich jest to ważne szczególnie w zimie. Dla rozwoju grzybów odpowiednia jest temperatura 20 stopni a taka panuje w naszych mieszkaniach.
Na polanach, gałęziach czarnego bzu, pozbawionych kory wierci się otwory lub wykonuje głębsze nacięcia piłką. Na każde 15 cm długości polana bzowego robi się zwykle dwa otwory (nacięcia). Im gęściej jest drewno ponacinane tym szybciej rozwija się grzybnia. Drewno powinno być pozyskane po okresie rozwojowym, najlepiej w zimie po opadnięciu liści. Powinno być wilgotne ale nie w takim stopniu jak na wiosnę. Zbyt wilgotne (żywe) drewno długo opiera się grzybowi.
polana należy włożyć do mocnego worka z polietylenu i zawiązać. Worek należy położyć w ciemnym pomieszczeniu ( piwnicy) w temperaturze ok. 20 stopni. Jeżeli drewno nie było dostatecznie wilgotne można do worka przed zawiązaniem wlać 1 lub 2 dl czystej wody. Polana przerastają grzybnią przez okres 3 do 5 miesięcy. Ten czas zależy od wielu czynników a m.in. gęstośc i grubości drewna, temperatury itd. Gdy grzybnia przerośnie drewno osiąga stadium dojrzałości i może wytwarzać owocniki. Wtedy polana należy wyjąć z worka i ułożyć w większym naczyniu ( wanience, miednicy, skrzynce na kwiaty) na dno którego należy nalać wody ( 2 - 3 cm licząc od dna naczynia). Naczynie z polanami należy przykryć przezroczystą folią aby wytworzyć środowisko stale wilgotne o niewielkiej wymianie powietrza. Grzyby najlepiej rosną przy mało intensywnym oświetleniu ( ale nie w ciemności). Najbardziej odpowiednie oświetlenie to takie jak podczas pochmurnych dni z opadami deszczu.
Sposób uprawy w skrzynce na kwiaty ( wg. dr T. Syrovatki). Zaszczepione polana są ułożone na macie z włókna szklanego, która przepuszcza wilgoć Prosty sposób uprawy Ucha Judasza w mieszkaniu,( rysunek na dole) lub z wykorzystaniem miednicy.
http://www.kki.pl/zenit/grzyby_spyt/uprawa/aupoly2.gif
Stopniowo na powierzchni drewna, nad wodą, zaczynają się pojawiać owocniki grzyba, które rosną powoli ale dorastają czasem do rozmiarów o średnicy 10 do 15 cm. Zbierać należy owocniki wyrośnięte ale młode,takie które na zewnętrznej powierzchni są jeszcze czerwone. Starsze owocniki ciemnieją (czernieją). Wodę należy zmieniać co 2 tygodnie a w lecie co tydzień. Przy wysokich temperaturach można grzyby spryskać czystą wodą; sprzyja to wzrostowi owocników. Po zbiorze owocników klocek należy obrócić tak aby część będąca dotąd nad wodą znalazła się w wodzie. W okresie letnim uprawa może być prowadzona w niewielkim tunelu foliowym, gdzie można regulować intensywność światła poprzez zasłanianie dachu. Temperatura nie powinna jednak przekraczać 25 stopni. Wszystkie materiały używane przy uprawie nie mogą być szkodliwe dla zdrowia, np. naczynia, w których układa się klocki powinny być z materiału, w którym wolno przechowywać wodę pitną.
I w taki sposób można uprawiać uszaka bzowego [ucho bzowe] Hirneola auricula-judae i aby mieć pewnosc ze grzybki wyrosną powinniśmy poszukać takich polan czarnego bzu na których rosną już uszaki bo wtedy mamy pewność ze polana są zaczepione grzybnią .

i to by było na tyle jak cos nie wiecie to pytajcie Pozdrowka

Hania · Post autor: **Hania** » sobota 04 mar 2006, 16:14

Dzięki Termitku!

Nie wiem tylko czy uszaki, to to samo, co grzyby mun mun? Bo takie właśnie chciałam sobie wyhodować

Sposób dość prosty i ciekawy, więc może wraz z nadejściem wiosny go wypróbuję

--
Pozdrawiam serdecznie
Hania

czeremcha · Post autor: **czeremcha** » sobota 04 mar 2006, 18:12

OOOOOOO Termit jest sobą

Ale wracając do tematu, rzeczywiście sposób ciekawy i łatwy. Ale u mnie nie przejdzie

Za dużo już grzybków w domu

Termit · Post autor: **Termit** » niedziela 05 mar 2006, 16:00

czeremcha, a o jakich grzybasach mowa

??

Hania · Post autor: **Hania** » niedziela 05 mar 2006, 16:08

No i sama sobie odpowiedziałam

Oto cytat z zaprzyjaźnionego forum grzybowego: " Uszaki bzowe - jak słyszałam - są europejskim odpowiednikiem grzybków mun ... "

--
Pozdrwiam serdecznie
Hania

czeremcha · Post autor: **czeremcha** » niedziela 05 mar 2006, 16:15

Termit, na pewno się do zbierania i jedzenia nie nadają

... rosną na ścianach? ...

czeremcha

Ano, na ścianach

Post autor: **drwalnik** » środa 08 mar 2006, 18:11

... to musisz z tym mocno i skutecznie walczyć, bo to mocno szkodliwe jest, szczególnie jak zacznie owocować, ciepło i wilgotno może? ... sam nie wiem, ale mi się udało zwalczyć, przynajmniej nie widzę owocników ...

czeremcha · Post autor: **czeremcha** » środa 08 mar 2006, 20:55

Nic się nie da zrobić, bo mieszkam na wyspie i teren troche podmokły

Post autor: **drwalnik** » środa 08 mar 2006, 21:49

czeremcha pisze:Nic się nie da zrobić, bo mieszkam na wyspie i teren troche podmokły

... ale nie bezludnej?

...

czeremcha · Post autor: **czeremcha** » środa 08 mar 2006, 21:50

Nie, trochę ludzi się kręci

Termit · Post autor: **Termit** » środa 08 mar 2006, 23:31

jakby ktoś chciał gotowego mummuna to http://www.allegro.pl/item90010208_grzyby_mun_drobnokrojone_do_zup_i_sajgonek_bcm_.html

Brzost · Post autor: **Brzost** » czwartek 09 mar 2006, 10:42

czeremcha pisze:Termit, na pewno się do zbierania i jedzenia nie nadają

Pamiętam taki cytat a propos, z Kabaretu Starszych Panów, wieczór XIV, gdy Przybora z koszyczkiem wchodził po drabinie na grzybobranie na sufit

"Wujku, czy te grzyby są jadalne?"
Michnikowski: "Skoro jesz, to znaczy, że jadalne!"